Sehr mildes Weizen. Seine Herstellung mit rein obergäriger Hefe und seine naturtrübe Unverfälschtheit ergeben in Verbindung mit ausgesuchten Malzen einen reinen, besonders weichen Weizengeschmack. Der ausgewogene, niedrige Kohlensäuregehalt macht das Falk Hefeweizen auch für diejenigen bekömmlich, die aufgrund der besonderen Spritzigkeit vieler Weizenbiere bisher auf den Weizengenuß verzichten mußten.